El rooibos es una infusión que proviene de una planta sudafricana llamada Aspalathus linearis.
La primera vez que escuché esta infusión fue de la manera equivocada, té de Rooibos, y es que el rooibos no es té, pues no proviene de la Camellia Sinensis.
Esta infusión se encuentra de moda actualmente por sus beneficios y por ser una bebida sana sin cafeína. Posee alta cantidad de antioxidantes, minerales y vitaminas. Es una gran opción si queremos optar por una infusión que nos calme el estómago y nos desagrada la manzanilla, a granel encontraréis mucha variedad de sabores. Es una buena bebida para tomar tras hacer deporte y recargar así los minerales perdidos.
Cierto es, que el Rooibos tiene un sabor muy peculiar, de esos que te disgusta o te encanta, así me lo dijo una señora que regente una tienda de té en Logroño. A mi modo de ver, hay que buscar con qué frutas o aromas nos gusta más. Personalmente esta infusión no me fascinaba, pero ha sido encontrar una mezcla con mango y bambú y caer rendida a su sabor. Una maravilla. La cuestión es encontrar nuestra mezcla.
